Kuzu Pirzola

Kuzu kalem pirzola, kuzunun kaburga kısmından özenle hazırlanan kemikli olan ve her kuzuda az miktarda bulunan, kuzunun çok kıymetli bir bölümdür. Kemik kısımlarını saran lezzetli eti ve kokusu ile iştah kabartan kuzu kalem pirzola…